<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=2444105795816801&amp;ev=PageView&amp;noscript=1">
lomanders_remulade_1920x600

Siste inspirasjon fra Kokkeknep

Marte Gjeitung Byfuglien

Marte Gjeitung Byfuglien er helse- og ernæringssjef i Mills. Hun har ansvaret for alt Mills gjør innen helse og ernæring, dvs. produktinnovasjoner, forskningsprosjekter og dokumentasjon og kommunikasjon av ernæringsbudskap. Marte er utdannet klinisk ernæringsfysiolog fra Universitetet i Oslo og har allsidig og bred kompetanse med formidling av ernærings-budskap til ulike målgrupper. Marte er glødende opptatt av at folk skal ta gode matvalg gjennom egne læring og at serveringsbransjen tar sitt ansvar for folks helse. Hun bistår gjerne de som lager mat til andre med god kunnskap og praktiske råd for en sunnere meny.

Siste Innlegg

Det er enkelt å gjøre maten litt sunnere!

Av Marte Gjeitung Byfuglien 12. august 2019

 
  

Ett daglig måltid på kantinen representerer ca. 30 % av matinntaket til gjesten din hver dag. Det er klart at det har en stor betydning for "Helse Norge" hva du tilbyr gjestene dine. Her er noen enkle måter å gjøre maten du serverer litt sunnere.

Les mer ›

10 Smarte tips som hjelper deg og gjestene dine å følge kostrådene

Av Marte Gjeitung Byfuglien 29. juli 2019

 
  

Med noen enkle grep kan du lage mat som følger kostrådene og få mer fornøyde gjester med på kjøpet.

Les mer ›

Temaer: kantinegjester, kostråd

Øk matlysten med fargerik mat

Av Marte Gjeitung Byfuglien 16. juli 2019

Fargerik mat kan gi økt matlyst hos syke og eldre, og det er ikke alltid så mye som skal til. Her får du rådene som viser deg hvordan du enkelt kan sette farge på maten.

Les mer ›

Temaer: kantine, inspirasjon, Kokkeknep, kostråd, institusjonskokk, underernæring, sykehuskokk, Grønnsaker

1080x300

Vil du motta e-post om nye blogginnlegg?