Anja von Tangen-Jordan er fagsjef kvalitet i Mills. Hun er en del av kvalitetsteamet i Mills og er selskapets regulatoriske ekspert innenfor matproduksjon- og merking. Hun har også ansvar for godkjenning av påstander og design på alle Mills sine produkter. I tillegg utfører hun interne revisjoner ved fabrikkene, samt leverandørrevisjoner og leder Matjuks-gruppen i Mills. Anja er utdannet Næringsmiddelteknolog ved Høyskolen i Trondheim, og har tidligere jobbet som kvalitetssjef hos en ledende ingrediensleverandør til matindustrien.