allergikortVi har designet allergenkort som tydelig viser samtlige allergener som skal merkes. Her er det bare å skrive inn rettens navn og krysse av for allergenene den innholder. Kortene er satt opp med 6 kort på et A4 - ark, enkelt å printe ut etter behov.

 

Obligatorisk allergenmerking på det du serverer ble innført 13.12.2014. Serveringsbransjen har vært flinke til å følge opp allergenmerkingen. Men, noen ganger er det kanskje ikke like enkelt å lage en merking som er både rask å få satt opp, samtidig som den er lett å lese for spisegjesten. Dette er nok mest aktuelt på buffeter og i salatbarer hvor det som serveres kan endre seg en god del  fra dag til dag. Ferdige allergenkort gjør det enkelt for deg å merke rettene dine riktig.

Last ned allergenkort

Har du behov for å oppdatere deg på forskriftene? Her finner du en god oversikt fra MATTILSYNET

Meld deg på bloggen