Potetvafler er raske å lage, enkle å holde varme og kan fylles med det meste av det kjøkkenet allerede har tilgjengelig. Resultatet er en lun, mettende og fleksibel servering som passer godt både i kantine, buffet, cafédrift og i offentlig sektor. ...

Når tempoet øker, gjestene blir flere og bemanningen er knapp, er det de enkle løsningene som virkelig leverer. Wraps er nettopp det. Et fleksibelt, smakfullt og effektivt serveringsgrep som gjør det enklere å levere gode retter selv på travle ...

Baguetter, toast, blings, sandwicher eller wraps er noe av det enkleste du kan sette på menyen, tilberede og servere. Variasjonsmulighetene med påsmurt er nærmest uendelige. Det skal faktisk ikke så mye til for ha potensielt 150 000 kombinasjoner på ...

Vi er så heldige å ha to dyktige danske kokker i staben her hos Mills. De er selvsagt helt sjef på dansk smørbrødlunsj, og her gir deg sine beste tips til hvordan du kan skape lun, dansk førjulsstemning for gjestene dine.

Jeg har sagt det før og jeg gjentar det gjerne, brødmat er noe av det enkleste og mest lønnsomme du kan sette på menyen. Påsmurt har lange tradisjoner i Norge, vi er tross alt et brødspisende folk. Både til hverdags og fest, ja nær sagt ved en hver ...

Den egentlige opprinnelsen til majones er omstritt. Mest utbredt er historien om at den ble oppfunnet nærmest ved en tilfeldighet den 18.april 1756, da Hertugen av Richelieu invaderte Menorca og inntok havnebyen Mahon. Majones har temmelig sikkert ...