Det er en jungel av trendoversikter som tar for seg hva som gjelder for å være ajour i 2025. Vi har tatt et lite dypdykk for å finne noen av de mattrendene det kan være nyttig å vite om. Vi har plukket ut tre trender og to uttrykk som fort kan ...

Hvordan kan du unngå kaker som faller sammen eller får vulkantopp? Og hva er forskjellen på natron og bakepulver? Vi har fått Mills Proff Partners egen baker- og konditorekspert, Leif Arne Fardal til å dele litt av sin kunnskap og noen gode tips som ...

Vi i Mills Proff Partner ønsker å bidra til å løfte serveringsbransjens kompetanse ved å by på inspirasjon og smarte knep til de med mat som yrke. Og vi tror at vi blir best sammen! Derfor presenterer vi hver måned en engasjert og dyktig matfaglig ...

Vi i Mills Proff Partner ønsker å bidra til å løfte serveringsbransjens kompetanse ved å by på inspirasjon og smarte knep til de med mat som yrke. Og vi tror at vi blir best sammen! Derfor presenterer vi hver måned en engasjert og dyktig matfaglig ...

- Jeg elsker å være kreativ innenfor mat, så dette er drømmejobben! Det har selvfølgelig vært utfordrende med så mange forskjellige konsepter på ett sted, men det er jo utfordringer som gjør jobben spennende. Idunn er matfaglig ansvarlig i 4Service ...

Egil har jobbet som kokk hele livet. Yrket har gått i arv fra hans far, som var kokk i Forsvaret på Værnes. Den må tidlig krøkes den som god kokk skal bli. - Jeg husker vi fikk lov til å være med opp på kjøkkenbenken, skjære oss og brenne oss da jeg ...

Marthe er utdannet både kokk og konditor og driver for tiden sitt eget firma som heter Fru neliK, som er kantinen i rådhuset på Rissa hvor hun også selger kaker og hjemmelaget godteri. Jeg selger hjemmelagede godsaker og leverer kaker til alle ...