<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=2444105795816801&amp;ev=PageView&amp;noscript=1">

Inspirasjon for deg med mat som yrke

Cake it away i kantina i mai

Av Leif Arne Fardal 14. april 2022

I mai kommer merkedagene som perler på snor. Det gir alle dere som driver kantine eller storkjøkken en gyllen mulighet til å tilby noe ekstra til gjestene. Hva med å tilby deilig fristende kaker eller bakverk som de kan ta med seg hjem?

Les mer ›

Video: Fargerik matlyst

Av John Tore Syversen 23. september 2019

Du får en helt annen matopplevelse om fargene på det du spiser er riktig satt sammen. Her kan vi lære mye fra konditorfaget.

Les mer ›

Om Kokkeknep-bloggen

På Kokkeknep-bloggen hjelper vi deg å begeistre gjestene med god, trygg og bærekraftig mat. Vi skriver for ansatte i serveringsbransjen og har fokus på inspirasjon og økt kunnskap om det å drive sunt både når det kommer til mat og økonomi.

Kokkeknep skrives og drives av Mills Proff Partner. Vi kan bygge på mer enn 130 års erfaring fra matproduksjon til storkjøkken. Den kunnskapen og vårt rikholdige utvalg av oppskrifter deler vi gladelig av. Sammen bidrar vi til god mat, og gjennom den, til bedre folkehelse.

Vil du motta e-post om nye blogginnlegg?