Ett daglig måltid i kantinen representerer ca. 30 % av matinntaket til gjesten din hver dag. Det er klart at det har stor betydning hva du tilbyr gjestene dine. Vi mener at sunn mat fint kan være full av nytelse. Små justeringer i utvalget av produkter og oppskrifter kan være løsningen for å servere mat med mindre mettet fett, salt og sukker, og mer fiber. Det ene utelukker ikke det andre. I denne artikkelen deler vi noen gode tips for hvordan du enkelt kan sikre at maten du tilbyr, ikke bare smaker godt, men også gjør godt for gjestene dine. Det er bare å bytte ut i stedet for å kutte ut!