--- title: Vi byr på noen enkle og raske retter du lett kan servere til mange description: Har du lite tid tid og begrenset budsjett? Her får du tips til 4 enkle og raske retter som er perfekte å lage til mange. image: https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/Marias%20kantineretter%20som%20fungerer%20artikkelillutrasjon%201.jpg --- ![Search icon](https://respons.markedspartner.no/hubfs/Customer%20Boilerplate/search_icon.svg) - [Artikler](https://blogg.millsproffpartner.no/all) - [Oppskrifter](https://millsproffpartner.no/oppskrifter/) - [Konsepter](https://millsproffpartner.no/konsepter/) - [Produkter](https://millsproffpartner.no/produkter/) - [Videoer](https://info.millsproffpartner.no/kokkeknep-videoer) [![](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/Logo/MPP%20Kokkeknep%20Blogg_2022%2c%20v2.png)](https://blogg.millsproffpartner.no/) - [Om kokkeknep](https://blogg.millsproffpartner.no#om-kokkeknep) - [Mills Proffpartner](https://millsproffpartner.no/) # Vi byr på noen enkle og raske retter du lett kan servere til mange Av [Hanne Tømte](https://blogg.millsproffpartner.no/author/hanne-tømte) 23. januar 2025 [![](https://respons.markedspartner.no/hubfs/Templates/facebook-1.svg)Del](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fblogg.millsproffpartner.no%2Fvi-byr-paa-noen-enkle-og-raske-oppskrifter-du-lett-kan-lage-til-mange) ![Marias kantineretter som fungerer artikkelillutrasjon 1](https://blogg.millsproffpartner.no/hs-fs/hubfs/Marias%20kantineretter%20som%20fungerer%20artikkelillutrasjon%201.jpg?width=940&height=503&name=Marias%20kantineretter%20som%20fungerer%20artikkelillutrasjon%201.jpg) Det å servere mye og god mat til mange når du har lite tid og begrenset budsjett, kan være en utfordring for de fleste. I denne artikkelen byr vi på fire retter som er «testet» i praksis opptil flere ganger og som har bevist at dette kan være et godt valg å sette på menyen. Noen ideer finner vi ved å teste i vårt eget kjøkken, men det vi liker aller best er å prøve ut retter i praksis sammen med kundene våre. Da finner vi gjerne kombinasjoner av råvarer som gir nye retter som er enkle å lage. Ofte i store volum med en god sammensetning av råvarer og et kostnad man kan leve med. Og her får vi testet responsen fra gjestene direkte. Fint å se når gjestene  forsyner seg bra og synes det smaker godt. Her byr vi på fire retter som er «testet» i praksis opptil flere ganger og bevist at de er gode valg å sette på menyen. ![Bulgur med mynte og tomat](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/Bulgur%20med%20mynte%20og%20tomat.jpg) ## BULGURSALAT MED LITT EKSTRA Dette er en enkel tilbehørsalat som har mye smak og som passer til det meste. Ta bare én pose Plantego' Bulgursalat og tilsett den mengden du ønsker av finhakket mynte, persille, vårløk og hakkede friske tomater. **Tips:** Her kan du bruke det du har av urter. Kanskje har du noen som "henger" litt og gjerne skulle vært brukt opp. Hakk dem opp og reduser matsvinnet. I denne salaten har vi brukt [Plantego' Bulgursalat](https://millsproffpartner.no/produkt/plantego-bulgursalat-3x1-5-kg/)som har en marinade med ingefær og sitron.  ![Potetbønneogolivensalat](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/Potetb%C3%B8nneogolivensalat.jpg) ## POTET, BØNNE OG OLIVENKOMBO Én pose Plantego' Bønne & Olivensalat kombinert med 1 kilo kokte perlepoteter. Så enkelt kan du lage en god, mettende og litt annerledes potetsalat. I denne oppskriften har vi brukt [Plantego' Bønne & Olivensalat](https://millsproffpartner.no/produkt/plantego-bonne-og-olivensalat-3x15-kg/)som tilfører potetene litt smak av Middelhavet gjennom saftige grønne oliven, urter og hvitløk i marinaden. ![Byggrynsalat cesarstyle](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/Byggrynsalat%20cesarstyle.jpg) ## BYGGRYNSALAT I CÆSARSTIL Her har vi blandet romanosalat med Plantego´ Byggrynsalat. La gjerne byggrynsalaten renne av seg litt før du blander inn Rydbergs gode Cæsardressing og avslutter med krutonger, små stekte baconbiter og parmesan. En rett som også fint kan serveres som en tallerkenrett. **Tips:** Om du vil at den skal være en egen rett kan du blande inn kyllingsalatkjøtt i tillegg og du får en fin variant ala Cæsarsalat. I denne oppskriften har vi brukt [Plantego Byggrynsalat](https://millsproffpartner.no/produkt/plantego-byggrynsalat-3x15-kg/) og [Rydbergs Cæsardressing.](https://millsproffpartner.no/produkt/rydbergs-caesardressing-25-ltr-2/) Byggrynsalaten inneholder bla kapers som gir retten litt ekstra smak og karakter. ![Gratinert blomkål med karrimajones](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/Gratinert%20bl%C3%B8mk%C3%A5l%20med%20karrismajones.jpg) ## GRATINERT BLOMKÅL MED KARRIMAJONES To store poser med frosne blomkålbuketter dampes i ovn ca. 3 - 5 minutter. La de avkjøles litt før en pose (900 gram) med Mills Karrimajones blandes inn. Dryss revet ost over blandingen og gratiner i ovn på 180 grader i 10 minutter til osten er gylden. Topp med litt grønt og litt bacon om du ønsker. [Mills Karrimajones ](https://millsproffpartner.no/produkt/mills-karrimajones-5x900-g/) har en real karrismak som passer spesielt godt til blomkål. Uansett hvor du bruker den, er vi ganske sikre på at resultatet ikke vil skuffe deg.   [![Et produkt er lik mange muligheter - nedlastingsknapp](https://hubspot-no-cache-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/default/5132966/d9b48b26-2e8d-4829-b702-4c76469a25a7.png)](https://hubspot-cta-redirect-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/redirect/5132966/d9b48b26-2e8d-4829-b702-4c76469a25a7) #### Temaer: [kantine](https://blogg.millsproffpartner.no/tag/kantine), [buffet](https://blogg.millsproffpartner.no/tag/buffet), [inspirasjon](https://blogg.millsproffpartner.no/tag/inspirasjon), [Kokkeknep](https://blogg.millsproffpartner.no/tag/kokkeknep), [Grønnsaker](https://blogg.millsproffpartner.no/tag/grønnsaker), [smak](https://blogg.millsproffpartner.no/tag/smak), [Kreativ matglede](https://blogg.millsproffpartner.no/tag/kreativ-matglede), [Bland og server](https://blogg.millsproffpartner.no/tag/bland-og-server) ![Hanne Tømte's photo](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/Hanne-T%C3%B8mte.jpg) Av: [Hanne Tømte](https://blogg.millsproffpartner.no/author/hanne-tømte) Hanne Tømte er Merke- og innholdsansvarlig i Mills Proff Partner og har ansvaret for kommunikasjon til SHH-kanalen. Hun er utdannet siviløkonom fra BI med spesialisering i markedsføring og har jobbet med merkevarebygging, kommunikasjon og produktutvikling til forbrukermarkedet og proffmarkedet i mer enn 40 år. Hanne er matentusiast med et brennende engasjement for at Mills Proff Partner skal bidra med relevante produkter, konsepter og inspirasjon til kundene sine. [![Hva med potetvafler på menyen?](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/Potetvaffel%20toppbilde%20artikkel%20potetvaffel.jpeg)](https://blogg.millsproffpartner.no/hva-med-potetvafler-paa-menyen) ### [Hva med potetvafler på menyen?](https://blogg.millsproffpartner.no/hva-med-potetvafler-paa-menyen) [![Wraps – et smart grep for sommermenyen](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/wraps%20mer%20r%C3%B8dbeter%20p%C3%A5%20fjel.png)](https://blogg.millsproffpartner.no/wraps-et-smart-grep-for-sommermenyen) ### [Wraps – et smart grep for sommermenyen](https://blogg.millsproffpartner.no/wraps-et-smart-grep-for-sommermenyen) [![Bakt potet – et skikkelig comeback!](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/loaded%20bakt%20potet%20med%20majo2.jpg)](https://blogg.millsproffpartner.no/bakt-potet-comeback) ### [Bakt potet – et skikkelig comeback!](https://blogg.millsproffpartner.no/bakt-potet-comeback) ### Om Kokkeknep-bloggen På Kokkeknep-bloggen hjelper vi deg å begeistre gjestene med god, trygg og bærekraftig mat. Vi skriver for ansatte i serveringsbransjen og har fokus på inspirasjon og økt kunnskap om det å drive sunt både når det kommer til mat og økonomi. Kokkeknep skrives og drives av Mills Proff Partner. Vi kan bygge på mer enn 130 års erfaring fra matproduksjon til storkjøkken. Den kunnskapen og vårt rikholdige utvalg av oppskrifter deler vi gladelig av. Sammen bidrar vi til god mat, og gjennom den, til bedre folkehelse. ## Vil du motta e-post om nye blogginnlegg? [Sofienberggt 19, 0558 Oslo](https://goo.gl/maps/HAzMFZ3TsZH2) Pb. 4644 Sofienberg, 0506 Oslo [millsproffpartner@mills.no](mailto:millsproffpartner@mills.no) Sentralbord: 22 80 86 00 Forbrukerservice: 800 35 036 Mills AS © | [Personvernerklæring](https://www.millsproffpartner.no/personvernerklaering/) | Cookie-innstillinger