---
title: Kokkeknep | tomemballasje
description: tomemballasje | På Kokkeknep-bloggen hjelper vi deg å begeistre gjestene med god, trygg og bærekraftig mat. Vi skriver for ansatte i serveringsbransjen og har fokus på inspirasjon og økt kunnskap om det å drive sunt både når det kommer til mat og økonomi.
---

![Search icon](https://respons.markedspartner.no/hubfs/Customer%20Boilerplate/search_icon.svg)

- [Artikler](https://blogg.millsproffpartner.no/all)
- [Oppskrifter](https://millsproffpartner.no/oppskrifter/)
- [Konsepter](https://millsproffpartner.no/konsepter/)
- [Produkter](https://millsproffpartner.no/produkter/)
- [Videoer](https://info.millsproffpartner.no/kokkeknep-videoer)

[![](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/Logo/MPP%20Kokkeknep%20Blogg_2022%2c%20v2.png)](https://blogg.millsproffpartner.no/)

- [Om kokkeknep](https://blogg.millsproffpartner.no#om-kokkeknep)
- [Mills Proffpartner](https://millsproffpartner.no/)

[![allergenfri bakst](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/emballasje%20med%20blader%20rundt.png)](https://blogg.millsproffpartner.no/hva-vet-du-om-ppwr)

## [Hva vet du om PPWR?](https://blogg.millsproffpartner.no/hva-vet-du-om-ppwr)

 av [Ole Kristian Vestbekken](https://blogg.millsproffpartner.no/author/ole-kristian-vestbekken) 8. januar 2026 

[PPWR eller "Packaging and packaging waste regulation" er EU sitt nye emballasjeregelverk. Regelverket vil påvirke hele verdikjeden for mat og drikke. De første kravene vil gjelde allerede fra 12. august 2026, men implementeringen av kravene strekker ...](https://blogg.millsproffpartner.no/hva-vet-du-om-ppwr) [Les mer ›](https://blogg.millsproffpartner.no/hva-vet-du-om-ppwr)

[![Emballasjemerking for enkel kildesortering](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/gjenbruk%20grunnlag.png)](https://blogg.millsproffpartner.no/na-kan-du-enkelt-tolke-emballasjemerkingen)

## [emballasjemerking som gjør det enklere å kildesortere riktig.](https://blogg.millsproffpartner.no/na-kan-du-enkelt-tolke-emballasjemerkingen)

 av [Truls Jenker](https://blogg.millsproffpartner.no/author/truls-jenker) 8. juli 2021 

[Kildesortering er viktig, særlig hvis det gjøres riktig. Når det gjelder emballasje skal det være et piktogram påtrykket, som forteller deg hvor det skal sorteres. Når piktogram er trykket på emballasjen, vil dette gi en ekstra påminnelse til daglig ...](https://blogg.millsproffpartner.no/na-kan-du-enkelt-tolke-emballasjemerkingen) [Les mer ›](https://blogg.millsproffpartner.no/na-kan-du-enkelt-tolke-emballasjemerkingen)

[![Fra sorte til blå bøtter](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/gjenbruk%20grunnlag%203.png)](https://blogg.millsproffpartner.no/nar-fargen-pa-emballasjen-teller)

## [Når fargen på emballasjen teller](https://blogg.millsproffpartner.no/nar-fargen-pa-emballasjen-teller)

 av [Truls Jenker](https://blogg.millsproffpartner.no/author/truls-jenker) 10. september 2020 

[Fargen på plasten er viktigere enn du kanskje tror. Noe så enkelt som å skifte fra sort til blått kan gjøre tonnevis med plast gjenvinnbar!](https://blogg.millsproffpartner.no/nar-fargen-pa-emballasjen-teller) [Les mer ›](https://blogg.millsproffpartner.no/nar-fargen-pa-emballasjen-teller)

[![kortreist sopp fra majonesbøtte](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/Design%20uten%20tittel-10-1.jpg)](https://blogg.millsproffpartner.no/kortreist-sopp-fra-botte-til-bord)

## [Kortreist sopp: fra bøtte til bord](https://blogg.millsproffpartner.no/kortreist-sopp-fra-botte-til-bord)

 av [Rico Rasmussen](https://blogg.millsproffpartner.no/author/rico-rasmussen) 6. februar 2020 

[Bruker du østerssopp i matlagingen? Det kan du gjøre med god miljøsamvittighet, i hvert fall hvis soppen kommer fra Gruten, eller andre lokale produsenter som dyrker sopp på samme måte som dem. I kaffegrut i stedet for jord. I denne artikkelen kan ...](https://blogg.millsproffpartner.no/kortreist-sopp-fra-botte-til-bord) [Les mer ›](https://blogg.millsproffpartner.no/kortreist-sopp-fra-botte-til-bord)

[Alle innlegg](https://blogg.millsproffpartner.no/all)

### Om Kokkeknep-bloggen

På Kokkeknep-bloggen hjelper vi deg å begeistre gjestene med god, trygg og bærekraftig mat. Vi skriver for ansatte i serveringsbransjen og har fokus på inspirasjon og økt kunnskap om det å drive sunt både når det kommer til mat og økonomi.

Kokkeknep skrives og drives av Mills Proff Partner. Vi kan bygge på mer enn 130 års erfaring fra matproduksjon til storkjøkken. Den kunnskapen og vårt rikholdige utvalg av oppskrifter deler vi gladelig av. Sammen bidrar vi til god mat, og gjennom den, til bedre folkehelse.

## Vil du motta e-post om nye blogginnlegg?

[Sofienberggt 19, 0558 Oslo](https://goo.gl/maps/HAzMFZ3TsZH2)   
Pb. 4644 Sofienberg, 0506 Oslo  
[millsproffpartner@mills.no](mailto:millsproffpartner@mills.no)   
Sentralbord: 22 80 86 00   
Forbrukerservice: 800 35 036

Mills AS © | [Personvernerklæring](https://www.millsproffpartner.no/personvernerklaering/) |  Cookie-innstillinger