Kan du forestille deg et smittevernstiltak som ikke skaper irritasjon og ekstra plunder, men som faktisk er hyggelig for gjestene dine? Porsjonsservering overlevert av deg personlig, kan være en nærliggende løsning. Hvis du ikke har mulighet til å servere varmmat fra buffet, kan det å servere mat personlig være en måte å overholde regler for smittevern, samtidig som du skaper god stemning i kantinen. I denne videoen viser Rico deg hvordan.