---
title: Kokkeknep | Tapas
description: Tapas | På Kokkeknep-bloggen hjelper vi deg å begeistre gjestene med god, trygg og bærekraftig mat. Vi skriver for ansatte i serveringsbransjen og har fokus på inspirasjon og økt kunnskap om det å drive sunt både når det kommer til mat og økonomi.
---

![Search icon](https://respons.markedspartner.no/hubfs/Customer%20Boilerplate/search_icon.svg)

- [Artikler](https://blogg.millsproffpartner.no/all)
- [Oppskrifter](https://millsproffpartner.no/oppskrifter/)
- [Konsepter](https://millsproffpartner.no/konsepter/)
- [Produkter](https://millsproffpartner.no/produkter/)
- [Videoer](https://info.millsproffpartner.no/kokkeknep-videoer)

[![](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/Logo/MPP%20Kokkeknep%20Blogg_2022%2c%20v2.png)](https://blogg.millsproffpartner.no/)

- [Om kokkeknep](https://blogg.millsproffpartner.no#om-kokkeknep)
- [Mills Proffpartner](https://millsproffpartner.no/)

[![Sildekranser til midtsommerservering](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/midtsommer%20sildekrans.jpg)](https://blogg.millsproffpartner.no/sild-og-midtsommer-horer-sammen)

## [Sild og Midtsommer hører sammen](https://blogg.millsproffpartner.no/sild-og-midtsommer-horer-sammen)

 av [Truls Jenker](https://blogg.millsproffpartner.no/author/truls-jenker) 13. juni 2024 

[Midtsommer er Sveriges svar på 17.mai. Midtsommeraften faller alltid på nærmeste fredag mellom 20. og 26.juni. I år er det fredag 21.juni som er dagen. Vår St.Hansaften er alltid 23.juni som i år faller på en søndag.](https://blogg.millsproffpartner.no/sild-og-midtsommer-horer-sammen) [Les mer ›](https://blogg.millsproffpartner.no/sild-og-midtsommer-horer-sammen)

[![Sursild på flatbrød med hjertesalat, hakket rødløk- og gressløk](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/Sursild%20med%20r%C3%B8dl%C3%B8k%20persille%20majonesfraiche%20flatbr%C3%B8d.jpg)](https://blogg.millsproffpartner.no/smaretter-med-sild)

## [Småretter med sild = kjappe suksesser](https://blogg.millsproffpartner.no/smaretter-med-sild)

 av [Truls Jenker](https://blogg.millsproffpartner.no/author/truls-jenker) 1. desember 2023 

[Vi serverer stadig vår Delikat Sild i nye og spennende kombinasjoner. Her byr vår mann Simon i Bergen på noen superenkle, litt uvante og veldig godt mottatte silderetter. Perfekt på førjulsbuffeter eller når du ellers vil by på noen skikkelige ...](https://blogg.millsproffpartner.no/smaretter-med-sild) [Les mer ›](https://blogg.millsproffpartner.no/smaretter-med-sild)

[Alle innlegg](https://blogg.millsproffpartner.no/all)

### Om Kokkeknep-bloggen

På Kokkeknep-bloggen hjelper vi deg å begeistre gjestene med god, trygg og bærekraftig mat. Vi skriver for ansatte i serveringsbransjen og har fokus på inspirasjon og økt kunnskap om det å drive sunt både når det kommer til mat og økonomi.

Kokkeknep skrives og drives av Mills Proff Partner. Vi kan bygge på mer enn 130 års erfaring fra matproduksjon til storkjøkken. Den kunnskapen og vårt rikholdige utvalg av oppskrifter deler vi gladelig av. Sammen bidrar vi til god mat, og gjennom den, til bedre folkehelse.

## Vil du motta e-post om nye blogginnlegg?

[Sofienberggt 19, 0558 Oslo](https://goo.gl/maps/HAzMFZ3TsZH2)   
Pb. 4644 Sofienberg, 0506 Oslo  
[millsproffpartner@mills.no](mailto:millsproffpartner@mills.no)   
Sentralbord: 22 80 86 00   
Forbrukerservice: 800 35 036

Mills AS © | [Personvernerklæring](https://www.millsproffpartner.no/personvernerklaering/) |  Cookie-innstillinger