--- title: Kokkeknep | smakstilsetninger description: smakstilsetninger | På Kokkeknep-bloggen hjelper vi deg å begeistre gjestene med god, trygg og bærekraftig mat. Vi skriver for ansatte i serveringsbransjen og har fokus på inspirasjon og økt kunnskap om det å drive sunt både når det kommer til mat og økonomi. --- ![Search icon](https://respons.markedspartner.no/hubfs/Customer%20Boilerplate/search_icon.svg) - [Artikler](https://blogg.millsproffpartner.no/all) - [Oppskrifter](https://millsproffpartner.no/oppskrifter/) - [Konsepter](https://millsproffpartner.no/konsepter/) - [Produkter](https://millsproffpartner.no/produkter/) - [Videoer](https://info.millsproffpartner.no/kokkeknep-videoer) [![](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/Logo/MPP%20Kokkeknep%20Blogg_2022%2c%20v2.png)](https://blogg.millsproffpartner.no/) - [Om kokkeknep](https://blogg.millsproffpartner.no#om-kokkeknep) - [Mills Proffpartner](https://millsproffpartner.no/) [![Matjuks med et eple](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/AdobeStock_183688526.jpg)](https://blogg.millsproffpartner.no/matjuks-og-matkriminalitet) ## [Matjuks og matkriminalitet](https://blogg.millsproffpartner.no/matjuks-og-matkriminalitet) av [Anja von Tangen-Jordan](https://blogg.millsproffpartner.no/author/anja-von-tangen-jordan) 16. april 2024 [Matkriminalitet er dessverre mer aktuelt enn noen gang. Både klimaendringer og konflikter gjør at det er råvaremangel, og kriminelle utnytter situasjonen. Det er derfor viktig å ha gode systemer som fanger opp forsøk på juks. Ikke minst for deg som ...](https://blogg.millsproffpartner.no/matjuks-og-matkriminalitet) [Les mer ›](https://blogg.millsproffpartner.no/matjuks-og-matkriminalitet) [![alle allergener](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/alle%20allergener.jpg)](https://blogg.millsproffpartner.no/gjor-det-enklere-aa-haandtere-allergener) ## [Gjør det enklere å håndtere allergener](https://blogg.millsproffpartner.no/gjor-det-enklere-aa-haandtere-allergener) av [Truls Jenker](https://blogg.millsproffpartner.no/author/truls-jenker) 19. mars 2024 [Færre allergener gir deg flere muligheter. De siste årene har det blitt stadig større fokus på matallergi og intoleranser. Dermed blir det også viktigere å sette allergenfrie og allergenreduserte alternativer på menyen. Fordelene ved å gjøre det er ...](https://blogg.millsproffpartner.no/gjor-det-enklere-aa-haandtere-allergener) [Les mer ›](https://blogg.millsproffpartner.no/gjor-det-enklere-aa-haandtere-allergener) [![](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/Bilder%20AI%20artikkle%20HUBSPOT%20artikkelbilde.jpg)](https://blogg.millsproffpartner.no/slik-skaper-du-hverdagsluksus-med-enkle-ingredienser) ## [Så enkelt kan du skape litt hverdagsluksus](https://blogg.millsproffpartner.no/slik-skaper-du-hverdagsluksus-med-enkle-ingredienser) av [Truls Jenker](https://blogg.millsproffpartner.no/author/truls-jenker) 26. februar 2024 [I en verden hvor hverdagslivet til gjestene ofte kan føles hektisk og rutinepreget, er det noe magisk med å kunne forvandle vanlige måltider til små øyeblikk av luksus. Det beste av alt? Du trenger ikke veldig dyre ingredienser for å skape ...](https://blogg.millsproffpartner.no/slik-skaper-du-hverdagsluksus-med-enkle-ingredienser) [Les mer ›](https://blogg.millsproffpartner.no/slik-skaper-du-hverdagsluksus-med-enkle-ingredienser) [![Trekantede sandwicher med Mills Aioli og Plantego Hummus Paprika](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/Blogg/Sandwich%20med%20smaksmajones.jpg)](https://blogg.millsproffpartner.no/noe-av-det-mest-anvendelige-du-kan-ha-i-bakhand) ## [Noe av det mest anvendelige du kan ha i bakhånd](https://blogg.millsproffpartner.no/noe-av-det-mest-anvendelige-du-kan-ha-i-bakhand) av [Rico Rasmussen](https://blogg.millsproffpartner.no/author/rico-rasmussen) 10. november 2021 [Man kan lage majonesen selv eller kjøpe den ferdig. Mange velger også å smaksette majonesen selv, men det finnes gode alternativer med ferdige smaksmajoneser. Hva du velger på ditt kjøkken avgjøres ofte av tidsbruk og tilgjengelig personale. Har du ...](https://blogg.millsproffpartner.no/noe-av-det-mest-anvendelige-du-kan-ha-i-bakhand) [Les mer ›](https://blogg.millsproffpartner.no/noe-av-det-mest-anvendelige-du-kan-ha-i-bakhand) [![Blomkål bakt med currymajones](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/Bakt%20blomk%C3%A5l.jpg)](https://blogg.millsproffpartner.no/noen-gode-majonesknep) ## [Noen gode majonesknep du kanskje ikke visste om?](https://blogg.millsproffpartner.no/noen-gode-majonesknep) av [Rico Rasmussen](https://blogg.millsproffpartner.no/author/rico-rasmussen) 22. april 2021 [Mills Majones er godt kjent i kjøkkenet. Det har den vært siden 1951. De fleste storkjøkken, i all beskjedenhet kanskje til og med alle, bruker majones på en eller annen måte i matlagingen. Fordi majones smaker godt, er allsidig i bruk og er lett å ...](https://blogg.millsproffpartner.no/noen-gode-majonesknep) [Les mer ›](https://blogg.millsproffpartner.no/noen-gode-majonesknep) [![Majones](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/majones%20toppbilde%20artikkel%20fb.jpg)](https://blogg.millsproffpartner.no/majones-er-noe-spesielt) ## [275 år og fortsatt like populær](https://blogg.millsproffpartner.no/majones-er-noe-spesielt) av [Rico Rasmussen](https://blogg.millsproffpartner.no/author/rico-rasmussen) 15. oktober 2020 [Den egentlige opprinnelsen til majones er omstritt. Mest utbredt er historien om at den ble oppfunnet nærmest ved en tilfeldighet den 18.april 1756, da Hertugen av Richelieu invaderte Menorca og inntok havnebyen Mahon. Majones har temmelig sikkert ...](https://blogg.millsproffpartner.no/majones-er-noe-spesielt) [Les mer ›](https://blogg.millsproffpartner.no/majones-er-noe-spesielt) [![toast-sopp](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/toast-sopp.png)](https://blogg.millsproffpartner.no/allediggertoast) ## [Alle digger toast.  Sett det på menyen!](https://blogg.millsproffpartner.no/allediggertoast) av [Rico Rasmussen](https://blogg.millsproffpartner.no/author/rico-rasmussen) 4. oktober 2019 [For mange er toast kun en rask frokost, en enkel skive ristet brød, påsmurt litt margarin og toppet med f.eks marmelade eller en osteskive. Toast er noe langt mer enn det, men allikevel alltid enkelt.](https://blogg.millsproffpartner.no/allediggertoast) [Les mer ›](https://blogg.millsproffpartner.no/allediggertoast) [Alle innlegg](https://blogg.millsproffpartner.no/all) ### Om Kokkeknep-bloggen På Kokkeknep-bloggen hjelper vi deg å begeistre gjestene med god, trygg og bærekraftig mat. Vi skriver for ansatte i serveringsbransjen og har fokus på inspirasjon og økt kunnskap om det å drive sunt både når det kommer til mat og økonomi. Kokkeknep skrives og drives av Mills Proff Partner. Vi kan bygge på mer enn 130 års erfaring fra matproduksjon til storkjøkken. Den kunnskapen og vårt rikholdige utvalg av oppskrifter deler vi gladelig av. Sammen bidrar vi til god mat, og gjennom den, til bedre folkehelse. ## Vil du motta e-post om nye blogginnlegg? [Sofienberggt 19, 0558 Oslo](https://goo.gl/maps/HAzMFZ3TsZH2) Pb. 4644 Sofienberg, 0506 Oslo [millsproffpartner@mills.no](mailto:millsproffpartner@mills.no) Sentralbord: 22 80 86 00 Forbrukerservice: 800 35 036 Mills AS © | [Personvernerklæring](https://www.millsproffpartner.no/personvernerklaering/) | Cookie-innstillinger