Visste du at et daglig måltid i kantinen eller personalrestauranten representerer cirka 30% av matinntaket til gjesten din hver dag? Da er det også klart at det har en stor betydning hvilket matfett du velger å tilberede og bruke i maten du serverer.
Siste inspirasjon fra Kokkeknep
Hva slags fett egner seg best til matlaging - smør, margarin eller planteoljer?
Av Marte Gjeitung Byfuglien 4. november 2019
Temaer: saus, Olivero, plantemargarin, planteolje, baking, steking, matolje