--- title: Kokkeknep | fredagskos description: fredagskos | På Kokkeknep-bloggen hjelper vi deg å begeistre gjestene med god, trygg og bærekraftig mat. Vi skriver for ansatte i serveringsbransjen og har fokus på inspirasjon og økt kunnskap om det å drive sunt både når det kommer til mat og økonomi. --- ![Search icon](https://respons.markedspartner.no/hubfs/Customer%20Boilerplate/search_icon.svg) - [Artikler](https://blogg.millsproffpartner.no/all) - [Oppskrifter](https://millsproffpartner.no/oppskrifter/) - [Konsepter](https://millsproffpartner.no/konsepter/) - [Produkter](https://millsproffpartner.no/produkter/) - [Videoer](https://info.millsproffpartner.no/kokkeknep-videoer) [![](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/Logo/MPP%20Kokkeknep%20Blogg_2022%2c%20v2.png)](https://blogg.millsproffpartner.no/) - [Om kokkeknep](https://blogg.millsproffpartner.no#om-kokkeknep) - [Mills Proffpartner](https://millsproffpartner.no/) [![Sjokoladekake med lekker dekor? Få de beste dekortipsene fra proffene på konditorlandslaget.](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/sjokoladekake-med-ganasj-og-kakedekor.jpg)](https://blogg.millsproffpartner.no/slik-far-du-den-fineste-kakedekoren) ## [Enkle dekortips til sjokoladekake](https://blogg.millsproffpartner.no/slik-far-du-den-fineste-kakedekoren) av [Hanne Tømte](https://blogg.millsproffpartner.no/author/hanne-tømte) 22. januar 2026 [Du trenger ikke være konditor for å bake og by på en lekker sjokoladekake. Bruker du litt tid på å sette prikken over i-en på kaken, har du en sikker vinner. Her deler vi noen enkle tips som kan hjelpe deg å begeistre gjestene dine, samtidig som du ...](https://blogg.millsproffpartner.no/slik-far-du-den-fineste-kakedekoren) [Les mer ›](https://blogg.millsproffpartner.no/slik-far-du-den-fineste-kakedekoren) [![Sjokoladekake med fire forskjellige toppinger](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/Sjokoladekake%20flerveis%20introbilde%20lilla.jpg)](https://blogg.millsproffpartner.no/fire-toppinger-som-tar-kaka) ## [Fire toppinger som tar kaka!](https://blogg.millsproffpartner.no/fire-toppinger-som-tar-kaka) av [Leif Arne Fardal](https://blogg.millsproffpartner.no/author/leif-arne-fardal) 22. august 2024 [Sjokoladekake! Enten det er en spesiell dag, anledning eller du ganske enkelt bare har lyst til å by på noe ekstra. Sjokoladekake er bankers. Lett å lage og et godt bidrag til lønnsomheten. Det er enkelt å variere en sjokoladekake også. Enten med å ...](https://blogg.millsproffpartner.no/fire-toppinger-som-tar-kaka) [Les mer ›](https://blogg.millsproffpartner.no/fire-toppinger-som-tar-kaka) [![Skikkelig OL-inspirert sjokolademuffin fylt med ganache ](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/sjokolademuffins%20ala%20ol.jpg)](https://blogg.millsproffpartner.no/sjokolademuffins-har-tatt-tik-tok-med-storm) ## [Sjokolademuffins har tatt TikTok med storm!](https://blogg.millsproffpartner.no/sjokolademuffins-har-tatt-tik-tok-med-storm) av [Leif Arne Fardal](https://blogg.millsproffpartner.no/author/leif-arne-fardal) 8. august 2024 [En av de største snakkisene under sommerens OL i Paris er en solid sjokolademuffins som den norske svømmeren Henrik Christiansen ble hektet på i utøverlandsbyen. Han har postet flere videoer på TikTok om den saftige muffinsen, som har gitt ham ...](https://blogg.millsproffpartner.no/sjokolademuffins-har-tatt-tik-tok-med-storm) [Les mer ›](https://blogg.millsproffpartner.no/sjokolademuffins-har-tatt-tik-tok-med-storm) [![Stollen er en tradisjonell tysk julebakst](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/Stollen%201350.jpg)](https://blogg.millsproffpartner.no/bakerlandslaget-byr-på-anderledes-julebakst) ## [Bakerlandslaget byr på julebakst](https://blogg.millsproffpartner.no/bakerlandslaget-byr-på-anderledes-julebakst) av [Leif Arne Fardal](https://blogg.millsproffpartner.no/author/leif-arne-fardal) 29. oktober 2020 [Det blir jul iår også, og den kommer sannsynligvis like fort som alltid. Siden vi har gleden av å være sponsor for Bakerlandslaget, har vi benyttet anledningen til utfordre dem på litt anderledes julebakst. De vanlige syv slagene hører med for ...](https://blogg.millsproffpartner.no/bakerlandslaget-byr-på-anderledes-julebakst) [Les mer ›](https://blogg.millsproffpartner.no/bakerlandslaget-byr-på-anderledes-julebakst) [![](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/shutterstock_1260383896.jpg)](https://blogg.millsproffpartner.no/slik-kan-du-overraske-kantinegjestene) ## [Slik kan du overraske kantinegjestene](https://blogg.millsproffpartner.no/slik-kan-du-overraske-kantinegjestene) av [Rico Rasmussen](https://blogg.millsproffpartner.no/author/rico-rasmussen) 5. mars 2020 [Jeg liker overraskelser, så lenge de er positive. Det tror jeg svært mange andre gjør også. Men er vi ikke litt dårlige på å overraske hverandre i hverdagen? Og i matveien? Her er fire tips du kan ta med deg til din kantine. Det vil overraske meg om ...](https://blogg.millsproffpartner.no/slik-kan-du-overraske-kantinegjestene) [Les mer ›](https://blogg.millsproffpartner.no/slik-kan-du-overraske-kantinegjestene) [![toast-sopp](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/toast-sopp.png)](https://blogg.millsproffpartner.no/allediggertoast) ## [Alle digger toast.  Sett det på menyen!](https://blogg.millsproffpartner.no/allediggertoast) av [Rico Rasmussen](https://blogg.millsproffpartner.no/author/rico-rasmussen) 4. oktober 2019 [For mange er toast kun en rask frokost, en enkel skive ristet brød, påsmurt litt margarin og toppet med f.eks marmelade eller en osteskive. Toast er noe langt mer enn det, men allikevel alltid enkelt.](https://blogg.millsproffpartner.no/allediggertoast) [Les mer ›](https://blogg.millsproffpartner.no/allediggertoast) [![Screenshot 2019-06-26 at 13.43.08](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/Screenshot%202019-06-26%20at%2013.43.08.png)](https://blogg.millsproffpartner.no/video-naa-bytter-vi-ut-fredagsvaffelen) ## [Video: Nå bytter vi ut fredagsvaffelen](https://blogg.millsproffpartner.no/video-naa-bytter-vi-ut-fredagsvaffelen) av [John Tore Syversen](https://blogg.millsproffpartner.no/author/john-tore-syversen) 11. september 2019 [Er du en av disse som forsyner deg grovt av vaffelfatet hver eneste fredag? Vafler har blitt fast kos når ukeslutt skal markeres på norske arbeidsplasser. Det konseptet ønsker jeg å utfordre.](https://blogg.millsproffpartner.no/video-naa-bytter-vi-ut-fredagsvaffelen) [Les mer ›](https://blogg.millsproffpartner.no/video-naa-bytter-vi-ut-fredagsvaffelen) [Alle innlegg](https://blogg.millsproffpartner.no/all) ### Om Kokkeknep-bloggen På Kokkeknep-bloggen hjelper vi deg å begeistre gjestene med god, trygg og bærekraftig mat. Vi skriver for ansatte i serveringsbransjen og har fokus på inspirasjon og økt kunnskap om det å drive sunt både når det kommer til mat og økonomi. Kokkeknep skrives og drives av Mills Proff Partner. Vi kan bygge på mer enn 130 års erfaring fra matproduksjon til storkjøkken. Den kunnskapen og vårt rikholdige utvalg av oppskrifter deler vi gladelig av. Sammen bidrar vi til god mat, og gjennom den, til bedre folkehelse. ## Vil du motta e-post om nye blogginnlegg? [Sofienberggt 19, 0558 Oslo](https://goo.gl/maps/HAzMFZ3TsZH2) Pb. 4644 Sofienberg, 0506 Oslo [millsproffpartner@mills.no](mailto:millsproffpartner@mills.no) Sentralbord: 22 80 86 00 Forbrukerservice: 800 35 036 Mills AS © | [Personvernerklæring](https://www.millsproffpartner.no/personvernerklaering/) | Cookie-innstillinger