--- title: Kokkeknep | ferdigsalat description: ferdigsalat | På Kokkeknep-bloggen hjelper vi deg å begeistre gjestene med god, trygg og bærekraftig mat. Vi skriver for ansatte i serveringsbransjen og har fokus på inspirasjon og økt kunnskap om det å drive sunt både når det kommer til mat og økonomi. --- ![Search icon](https://respons.markedspartner.no/hubfs/Customer%20Boilerplate/search_icon.svg) - [Artikler](https://blogg.millsproffpartner.no/all) - [Oppskrifter](https://millsproffpartner.no/oppskrifter/) - [Konsepter](https://millsproffpartner.no/konsepter/) - [Produkter](https://millsproffpartner.no/produkter/) - [Videoer](https://info.millsproffpartner.no/kokkeknep-videoer) [![](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/Logo/MPP%20Kokkeknep%20Blogg_2022%2c%20v2.png)](https://blogg.millsproffpartner.no/) - [Om kokkeknep](https://blogg.millsproffpartner.no#om-kokkeknep) - [Mills Proffpartner](https://millsproffpartner.no/) [![Byggrynsalat med hjertesalat, rosenkål, bacon, dadler og klementiner](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/Rosenk%C3%A5l-og-hjerte..-e1571655088386-1600x652.jpg)](https://blogg.millsproffpartner.no/noen-gode-tips-til-a-forenkle-en-travel-hverdag) ## [Noen gode tips til å forenkle en travel hverdag](https://blogg.millsproffpartner.no/noen-gode-tips-til-a-forenkle-en-travel-hverdag) av [Hanne Tømte](https://blogg.millsproffpartner.no/author/hanne-tømte) 19. juni 2025 [Gjester som kommer uanmeldt eller på veldig kort varsel kan skape hodebry for mange. Sørger du for å at du alltid har noen ferdige basesalater på kjøla, er det enkelt å lage i stand noen gode fristende salater raskt og effektiv, selv uten mange folk ...](https://blogg.millsproffpartner.no/noen-gode-tips-til-a-forenkle-en-travel-hverdag) [Les mer ›](https://blogg.millsproffpartner.no/noen-gode-tips-til-a-forenkle-en-travel-hverdag) [![Byggrynsalat med mandarin og bacon](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/bggryn%20rosenk%C3%A5l%20og%20mandari%20og%20bacon.jpg)](https://blogg.millsproffpartner.no/perfekt-for-hektiske-sommerserveringer) ## [Perfekt for hektiske sommerserveringer](https://blogg.millsproffpartner.no/perfekt-for-hektiske-sommerserveringer) av [Truls Jenker](https://blogg.millsproffpartner.no/author/truls-jenker) 30. mai 2024 [Sommeren er høysesong for mange serveringssteder. Ferietid lokker både fastboende og turister til kafeer, restauranter og bistroer. Økt trafikk gir et behov for effektiv drift og det må tas høyde for utfordringer som dukker opp. Plantego’ salater ...](https://blogg.millsproffpartner.no/perfekt-for-hektiske-sommerserveringer) [Les mer ›](https://blogg.millsproffpartner.no/perfekt-for-hektiske-sommerserveringer) [![](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/Skjermbilde%202020-06-15%20kl-%2016-27-49.png)](https://blogg.millsproffpartner.no/5-kjappe-retter-med-quinoa) ## [Kjappe og varierte retter med quinoa](https://blogg.millsproffpartner.no/5-kjappe-retter-med-quinoa) av [Rico Rasmussen](https://blogg.millsproffpartner.no/author/rico-rasmussen) 16. juni 2022 [Noen ganger er ikke kreativiteten på topp når du skal planlegge hva som skal serveres i kantina. Hvordan kan du gi gjestene dine et variert tilbud som i tillegg er sunt, tar kort tid å tilberede og kan pakkes i porsjoner? Svaret er quinoa!](https://blogg.millsproffpartner.no/5-kjappe-retter-med-quinoa) [Les mer ›](https://blogg.millsproffpartner.no/5-kjappe-retter-med-quinoa) [![Mat fra Midtøsten innebærer masse grønnsaker, krydder og spennende smaker. ](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/Skjermbilde%202020-02-13%20kl.%2009.20.33.png)](https://blogg.millsproffpartner.no/midtosten-inspirerer-til-en-plantebasert-meny) ## [Midtøsten inspirerer til en plantebasert meny](https://blogg.millsproffpartner.no/midtosten-inspirerer-til-en-plantebasert-meny) av [Rico Rasmussen](https://blogg.millsproffpartner.no/author/rico-rasmussen) 13. mai 2021 [Plantebasert mat tar en stadig større andel av vårt kosthold. Det er egentlig verken en trend eller særlig nytt. I Midtøsten har de spist plantebasert i århundrer. I 2018 skrev The Guardian: «Om dette er året hvor veganisme blir mainstream – slik ...](https://blogg.millsproffpartner.no/midtosten-inspirerer-til-en-plantebasert-meny) [Les mer ›](https://blogg.millsproffpartner.no/midtosten-inspirerer-til-en-plantebasert-meny) [![Majones](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/majones%20toppbilde%20artikkel%20fb.jpg)](https://blogg.millsproffpartner.no/majones-er-noe-spesielt) ## [275 år og fortsatt like populær](https://blogg.millsproffpartner.no/majones-er-noe-spesielt) av [Rico Rasmussen](https://blogg.millsproffpartner.no/author/rico-rasmussen) 15. oktober 2020 [Den egentlige opprinnelsen til majones er omstritt. Mest utbredt er historien om at den ble oppfunnet nærmest ved en tilfeldighet den 18.april 1756, da Hertugen av Richelieu invaderte Menorca og inntok havnebyen Mahon. Majones har temmelig sikkert ...](https://blogg.millsproffpartner.no/majones-er-noe-spesielt) [Les mer ›](https://blogg.millsproffpartner.no/majones-er-noe-spesielt) [![Frittata kombiner og server](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/Frittata.jpg)](https://blogg.millsproffpartner.no/kombiner-og-servér.-ett-produkt-med-mange-variasjonsmuligheter) ## [Kombiner og servér. Ett produkt med mange variasjonsmuligheter](https://blogg.millsproffpartner.no/kombiner-og-servér.-ett-produkt-med-mange-variasjonsmuligheter) av [Bent-Åge Lund Rustad](https://blogg.millsproffpartner.no/author/bent-åge-lund-rustad) 3. juni 2019 [Har du noen gang opplevd å kjøpe inn for mye av et matprodukt eller latt være å bestille det fordi du har tenkt at det har vært for store kvanta? Det burde ikke være noe grunn til å engste seg, for et produkt kan svært ofte brukes på mange måter og ...](https://blogg.millsproffpartner.no/kombiner-og-servér.-ett-produkt-med-mange-variasjonsmuligheter) [Les mer ›](https://blogg.millsproffpartner.no/kombiner-og-servér.-ett-produkt-med-mange-variasjonsmuligheter) [Alle innlegg](https://blogg.millsproffpartner.no/all) ### Om Kokkeknep-bloggen På Kokkeknep-bloggen hjelper vi deg å begeistre gjestene med god, trygg og bærekraftig mat. Vi skriver for ansatte i serveringsbransjen og har fokus på inspirasjon og økt kunnskap om det å drive sunt både når det kommer til mat og økonomi. Kokkeknep skrives og drives av Mills Proff Partner. Vi kan bygge på mer enn 130 års erfaring fra matproduksjon til storkjøkken. Den kunnskapen og vårt rikholdige utvalg av oppskrifter deler vi gladelig av. Sammen bidrar vi til god mat, og gjennom den, til bedre folkehelse. ## Vil du motta e-post om nye blogginnlegg? [Sofienberggt 19, 0558 Oslo](https://goo.gl/maps/HAzMFZ3TsZH2) Pb. 4644 Sofienberg, 0506 Oslo [millsproffpartner@mills.no](mailto:millsproffpartner@mills.no) Sentralbord: 22 80 86 00 Forbrukerservice: 800 35 036 Mills AS © | [Personvernerklæring](https://www.millsproffpartner.no/personvernerklaering/) | Cookie-innstillinger