---
title: Kokkeknep | baking (2)
description: baking | På Kokkeknep-bloggen hjelper vi deg å begeistre gjestene med god, trygg og bærekraftig mat. Vi skriver for ansatte i serveringsbransjen og har fokus på inspirasjon og økt kunnskap om det å drive sunt både når det kommer til mat og økonomi. (2)
---

![Search icon](https://respons.markedspartner.no/hubfs/Customer%20Boilerplate/search_icon.svg)

- [Artikler](https://blogg.millsproffpartner.no/all)
- [Oppskrifter](https://millsproffpartner.no/oppskrifter/)
- [Konsepter](https://millsproffpartner.no/konsepter/)
- [Produkter](https://millsproffpartner.no/produkter/)
- [Videoer](https://info.millsproffpartner.no/kokkeknep-videoer)

[![](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/Logo/MPP%20Kokkeknep%20Blogg_2022%2c%20v2.png)](https://blogg.millsproffpartner.no/)

- [Om kokkeknep](https://blogg.millsproffpartner.no#om-kokkeknep)
- [Mills Proffpartner](https://millsproffpartner.no/)

[![oljer og margarin](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/oljer%20og%20margarin.jpeg)](https://blogg.millsproffpartner.no/hva-slags-fett-egner-seg-best-til-matlaging-smoer-margarin-eller-planteoljer)

## [Hva slags fett egner seg best til matlaging - smør, margarin eller planteoljer?](https://blogg.millsproffpartner.no/hva-slags-fett-egner-seg-best-til-matlaging-smoer-margarin-eller-planteoljer)

 av [Marte Gjeitung Byfuglien](https://blogg.millsproffpartner.no/author/marte-gjeitung-byfuglien) 4. november 2019 

[Visste du at et daglig måltid i kantinen eller personalrestauranten representerer cirka 30% av matinntaket til gjesten din hver dag? Da er det også klart at det har en stor betydning hvilket matfett du velger å tilberede og bruke i maten du serverer.](https://blogg.millsproffpartner.no/hva-slags-fett-egner-seg-best-til-matlaging-smoer-margarin-eller-planteoljer) [Les mer ›](https://blogg.millsproffpartner.no/hva-slags-fett-egner-seg-best-til-matlaging-smoer-margarin-eller-planteoljer)

[Alle innlegg](https://blogg.millsproffpartner.no/all)

### Om Kokkeknep-bloggen

På Kokkeknep-bloggen hjelper vi deg å begeistre gjestene med god, trygg og bærekraftig mat. Vi skriver for ansatte i serveringsbransjen og har fokus på inspirasjon og økt kunnskap om det å drive sunt både når det kommer til mat og økonomi.

Kokkeknep skrives og drives av Mills Proff Partner. Vi kan bygge på mer enn 130 års erfaring fra matproduksjon til storkjøkken. Den kunnskapen og vårt rikholdige utvalg av oppskrifter deler vi gladelig av. Sammen bidrar vi til god mat, og gjennom den, til bedre folkehelse.

## Vil du motta e-post om nye blogginnlegg?

[Sofienberggt 19, 0558 Oslo](https://goo.gl/maps/HAzMFZ3TsZH2)   
Pb. 4644 Sofienberg, 0506 Oslo  
[millsproffpartner@mills.no](mailto:millsproffpartner@mills.no)   
Sentralbord: 22 80 86 00   
Forbrukerservice: 800 35 036

Mills AS © | [Personvernerklæring](https://www.millsproffpartner.no/personvernerklaering/) |  Cookie-innstillinger