Del
Kanelsnurrer er uimotståelig godt! Vi har visst det lenge, men nå har også amerikanere og engelskmenn oppdaget det. Duften av nybakte snurrer sprer glede og frister til kjøp. Snurrene er skikkelig kosemat med et deilig snev av nostalgi, men også et perfekt utgangspunkt for å tilføre litt kreativ bakeglede. Prøv nye smaker, toppinger eller størrelser. Miniversjoner, XL eller snurrer bakt i form. Eller hva med andre toppinger eller fyll som overrasker?
Finn din egen vri, og gled gjestene med skikkelig nytelse! Sannsynligheten er stor for at gjestene dine kommer til å sette stor pris på resultatet.
Vi spiser med øynene!
Duften av nystekte bakevarer vekker minner, skaper forventninger begeistrer kundene.
Det visuelle uttrykket møter alltid gjesten først og kan være avgjørende for om det frister til kjøp eller ikke. For å skille seg ut i mengden og få gjestene til å velge akkurat dine bakverk, må også utseendet friste. Variasjon i form, topping som gir deg vann i munn og delikat utseende må til for å begeistre gjestene.
Når alt stemmer, blir bakverket ikke bare noe man har lyst på, men kan raskt også bli en snakkis!
Varier med toppinger
Melis eller et sukkerdryss er det mest vanlige, men hvorfor ikke tenke litt utenfor boksen?
Det er enkelt å sette sitt særpreg på baksten med en god glasur. Sjokoladeglasur eller sjokoladekrem er gode alternativ til en tradisjonell melisglasur.
Har du til gode å prøve en frisk sitronkrem eller en salt karamellsaus som topping? Det kan anbefales!
Alle slags hakkede nøtter, mandler eller sjokladedryss er også enkle og dekorative måter å tilføre noe ekstra både til smak og utseende. Hva med å lage en skikkelig tuttifrutti variant eller pynte etter sesong? Bruk fantasien!
Lek med smaksvarianter
Kanel er en smak de fleste liker og et opplag valg som smaksetter i snurrene. Likevel, det går an å eksperimentere seg frem med andre gode smaksettere.
For å få et skikkelig saftig resultat kan du lage en remonce og smøre på utkjevlet deig før du ruller og lager snurrer.
Kardemomme er et godt alternativ som svenskene er glad i. Eller prøv med en frisk variant med revet sitron- eller appelsinskall i remoncen. Kanskje du vil lage en sjokoladevariant med kakao i fyllet?
Hakkede nøtter eller hva med mandelmasse? Det gir ekstra smak og skikkelig saftighet.
En god grunndeig er viktig
Det er gøy å være kreativ og leke seg frem til gode snurrer med eget preg. Uansett hva du fyller og pynter med, handler alt om at du må starte med en god grunndeig.
En vellykket hvetedeig handler om tre ting: gode råvarer, riktig temperatur og tid. Gi deigen god tid til å heve, gjerne med en langsom kaldheving for best smak og struktur. Med riktig tilberedelse får du et luftig, saftig og smakfullt bakverk.
MELKEFRIE BAKVERK
Det går fint å lage melkefrie snurrer! Du finner en god oppskrift på en melkefri grunndeig på Mills Kokkkeknep.no.
Da gjenstår bare å glede deg selv og alle gjestene dine med uimotsåelige velduftende gode snurrer og annet bakverk!
