En av de største snakkisene under sommerens OL i Paris er en solid sjokolademuffins som den norske svømmeren Henrik Christiansen ble hektet på i utøverlandsbyen. Han har postet flere videoer på TikTok om den saftige muffinsen, som har gitt ham millioner av visninger og gjort ham best kjent som "The Muffin Man". En slik snakkis kan fort gjøre gjestene dine fysne på en real sjokoladebombe.
Den enorme oppmerksomheten denne spesielle sjokolademuffinsen har fått, har ført til mange spørsmål om hvem som lager og leverer disse til OL-landsbyen. Etter iherdig leting har noen på TikTok funnet ut at det er den franske produsenten Coup de Pates. Hele den historien rundt dette kan du lese her.
Siden dette er en ferdigprodusert muffin fra en fransk leverandør har vi naturlig nok ikke oppskriften på akkurat denne, men vi har selvfølgelig alltid noen muffinskort i ermet. Det er nemlig ikke så vanskelig å bake sine egne OL-muffins. Følger du denne ganske enkle oppskriften kan du tilby gjestene dine en smakebit på hvordan det er å bo i OL-landsbyen i år.
Hemmeligheten bak den saftige smaken er å sprøyte sjokoladeganache både inni muffinsen og på toppen, samt å strø raust med grovhakket mørk sjokolade over dem.
Ble du bakeinspirert nå? Da er oppskriftssamlingen under kanskje noe for deg?
