--- title: Kryddersmør – Kjapt, allsidig og kjempegodt description: Ta vår Mills No1 Normalsaltet og bland inn forskjellige ingredienser som f.eks urter, krydder, hvitløk eller sitrusskall, da har du et godt kryddersmør image: https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/kryddersm%C3%B8r.jpg --- ![Search icon](https://respons.markedspartner.no/hubfs/Customer%20Boilerplate/search_icon.svg) - [Artikler](https://blogg.millsproffpartner.no/all) - [Oppskrifter](https://millsproffpartner.no/oppskrifter/) - [Konsepter](https://millsproffpartner.no/konsepter/) - [Produkter](https://millsproffpartner.no/produkter/) - [Videoer](https://info.millsproffpartner.no/kokkeknep-videoer) [![](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/Logo/MPP%20Kokkeknep%20Blogg_2022%2c%20v2.png)](https://blogg.millsproffpartner.no/) - [Om kokkeknep](https://blogg.millsproffpartner.no#om-kokkeknep) - [Mills Proffpartner](https://millsproffpartner.no/) # Kryddersmør – Kjapt, allsidig og kjempegodt Av [Hanne Tømte](https://blogg.millsproffpartner.no/author/hanne-tømte) 5. februar 2026 [![](https://respons.markedspartner.no/hubfs/Templates/facebook-1.svg)Del](https://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fblogg.millsproffpartner.no%2Fkjapt-allsidig-kjempegodt)   ![kryddersmør](https://blogg.millsproffpartner.no/hs-fs/hubfs/kryddersm%C3%B8r.jpg?width=940&height=503&name=kryddersm%C3%B8r.jpg)Mills №1 Normalsaltet blandet med urter, krydder, hvitløk, sitrusskall eller lignende, ja, da har du et godt kryddersmør. Perfekt å ha i bakhånd når du trenger å tilføre dybde, smak eller sette et ekstra preg på en rekke retter.   ![kryddersmør 3](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/kryddersm%C3%B8r%203.jpg) ## Nesten for enkelt å lage? Mills №1 mikses godt sammen med det du ønsker av smakstilsetninger til alt er godt blandet. Om du ikke skal bruke kryddersmøret med en gang anbefales å forme blandingen til en rull, pakke den i bakepapir eller clingfilm og kjøle det ned til det blir fast. Når det er fast, kan det skjæres i skiver etter behov. Lager du for å ha på lager, da fryser du ned rullene. Bare husk å skrive dato og hvilken smak det er så du ikke mister oversikten. Riktig lagret kan kryddersmøret vare i flere uker i kjøleskapet eller flere måneder i fryseren. Les også: [Mills №1 har blitt godt mottatt av smørglade kokker](https://blogg.millsproffpartner.no/godt-mottatt-av-smorglade-kokker) ![Kryddersmør 1](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/Kryddersm%C3%B8r%201.jpg) ## INGREDIENSER SOM ER FINE Å BLANDE MED MILLS №1 **Urter:** Persille, timian, rosmarin, dill, gressløk, estragon og basilikum. Krydder: Sort pepper, grønn pepper, paprika, cayenne-pepper eller spisskummen. Hvitløk og sjalottløk: Hakket eller stekt for å tilføre en rik, smakfull tone. Sitrusskall: Sitron, lime eller appelsinskall for en frisk, lett smak. Ost: Blåmuggost, parmesan eller geitost for ekstra fyldighet og smak Aromater: Trøffel, ansjos eller kapers for mer intense smaker. Søte tilsetninger: Honning, lønnesirup, vanilje eller kanel for desserter eller frokostretter. ![kryddersmør 2](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/kryddersm%C3%B8r%202.jpg) ## Sånn kan du bruke kryddersmør 1. Til å toppe biffer og grillet kjøtt: Legg på toppen av en varm biff, kotelett eller grillet kylling rett før servering. Varmen fra kjøttet smelter smøret, noe som skaper en rik, smakfull saus som setter en ekstra piff på maten 2. Saus: Visp inn i en pannesaus mot slutten for å tilføre fylde og en fløyelsaktig tekstur. For eksempel kan sjalottløk- og rødvinssmør brukes i en klassisk Bordelaisesaus. 3. Sjømat: Perfekt sammen med sjømat, som på grillet fisk, hummer eller reker. Et klassisk eksempel er sitron- og urtesmør smeltet over en filet av laks eller hvit fisk. 4. Kryddersmør som topping: Bruk som topping på bakte poteter, maiskolber eller popcorn. ![Kryddersmør 5](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/Kryddersm%C3%B8r%205.jpg) 5. **Grønnsaker:** Å vende kokte grønnsaker med en klatt kryddersmør tilfører umiddelbar smak. Urtesmør er spesielt populært med dampede eller stekte grønnsaker som grønne bønner, gulrøtter eller asparges. 6. Brød og bakverk: Søtt kryddersmør kan serveres  med brød, pannekaker, vafler eller scones. For eksempel passer kanel- og honningsmør fantastisk med ferske bakverk til frokost. 7. Pasta: Et godt sammensatt kryddersmør kan gjøre en enkel pastarett til noe spesielt. Hvitløk-urtesmør kan for eksempel vendes med varm pasta for å skape en enkelt, men smakfullt rett. 8. Pensling: Pensle kjøtt med kryddersmør mens det stekes, slik at kjøttet tilføres smak og fuktighet. Kryddersmør med Mills №1 er superlett å lage. Det er en allsidig ingrediens som kan heve de fleste retter. I det raske tempoet som det ofte er i profesjonelle kjøkken er det en kjapp og enkel måte å tilføre mye smak til en rett når det trengs. Finner du din egen spesielle smakstilsetning er du godt på vei til din egen signaturrett også.Lyst på enda mer enkel inspirasjon?[ Les om populære butterboard!](https://blogg.millsproffpartner.no/har-du-testet-butterboard) [![CTA Mills No1](https://hubspot-no-cache-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/default/5132966/879a729e-ed8d-436a-9712-c02e70279eef.png)](https://hubspot-cta-redirect-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/redirect/5132966/879a729e-ed8d-436a-9712-c02e70279eef) #### Temaer: [kantine](https://blogg.millsproffpartner.no/tag/kantine), [inspirasjon](https://blogg.millsproffpartner.no/tag/inspirasjon), [Kokkeknep](https://blogg.millsproffpartner.no/tag/kokkeknep), [smak](https://blogg.millsproffpartner.no/tag/smak), [kryddersmør](https://blogg.millsproffpartner.no/tag/kryddersmør), [Kreativ matglede](https://blogg.millsproffpartner.no/tag/kreativ-matglede) ![Hanne Tømte's photo](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/Hanne-T%C3%B8mte.jpg) Av: [Hanne Tømte](https://blogg.millsproffpartner.no/author/hanne-tømte) Hanne Tømte er Merke- og innholdsansvarlig i Mills Proff Partner og har ansvaret for kommunikasjon til SHH-kanalen. Hun er utdannet siviløkonom fra BI med spesialisering i markedsføring og har jobbet med merkevarebygging, kommunikasjon og produktutvikling til forbrukermarkedet og proffmarkedet i mer enn 40 år. Hanne er matentusiast med et brennende engasjement for at Mills Proff Partner skal bidra med relevante produkter, konsepter og inspirasjon til kundene sine. [![Beurre noisette – en snarvei til mer smak](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/brunet-Mills%20No1-1.png)](https://blogg.millsproffpartner.no/beurre-noisette-en-snarvei-til-mer-smak) ### [Beurre noisette – en snarvei til mer smak](https://blogg.millsproffpartner.no/beurre-noisette-en-snarvei-til-mer-smak) [![Hva med potetvafler på menyen?](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/Potetvaffel%20toppbilde%20artikkel%20potetvaffel.jpeg)](https://blogg.millsproffpartner.no/hva-med-potetvafler-paa-menyen) ### [Hva med potetvafler på menyen?](https://blogg.millsproffpartner.no/hva-med-potetvafler-paa-menyen) [![Wraps – et smart grep for sommermenyen](https://blogg.millsproffpartner.no/hubfs/wraps%20mer%20r%C3%B8dbeter%20p%C3%A5%20fjel.png)](https://blogg.millsproffpartner.no/wraps-et-smart-grep-for-sommermenyen) ### [Wraps – et smart grep for sommermenyen](https://blogg.millsproffpartner.no/wraps-et-smart-grep-for-sommermenyen) ### Om Kokkeknep-bloggen På Kokkeknep-bloggen hjelper vi deg å begeistre gjestene med god, trygg og bærekraftig mat. Vi skriver for ansatte i serveringsbransjen og har fokus på inspirasjon og økt kunnskap om det å drive sunt både når det kommer til mat og økonomi. Kokkeknep skrives og drives av Mills Proff Partner. Vi kan bygge på mer enn 130 års erfaring fra matproduksjon til storkjøkken. Den kunnskapen og vårt rikholdige utvalg av oppskrifter deler vi gladelig av. Sammen bidrar vi til god mat, og gjennom den, til bedre folkehelse. ## Vil du motta e-post om nye blogginnlegg? [Sofienberggt 19, 0558 Oslo](https://goo.gl/maps/HAzMFZ3TsZH2) Pb. 4644 Sofienberg, 0506 Oslo [millsproffpartner@mills.no](mailto:millsproffpartner@mills.no) Sentralbord: 22 80 86 00 Forbrukerservice: 800 35 036 Mills AS © | [Personvernerklæring](https://www.millsproffpartner.no/personvernerklaering/) | Cookie-innstillinger