Driftseffektivtet er alfa og omega på et moderne storkjøkken. Selv med begrenset antall varer på lager, trenger slett ikke menyen din bli kjedelig og lite variert av den grunn! Knapt med tid og behov for enkle retter som raskt kan tilberedes, gjør hverdagen bedre for de fleste. Gode basisprodukter, med holdbarhet som gjør det lett å planlegge innkjøp og forhindre matsvinn, er et godt grunnlag for mange retter. Vi har plukket ut noen gode eksempler på dette fra vårt sortiment og latt våre egne kokker få leke seg med dem. Resultatet har vi kalt "Bland og Server". Vi håper det er til inspirasjon. 

Plantego byggrynsalat med paprika spinat sukkererter og tranbær (1)

Nyttige knep 

Med Bland & Server konseptet ønsker vi å gi deg nyttige knep for å få mye ut av det du har på lager. På bildet ser du et resultat av dette.

Her har vi brukt vår Plantego' Byggrynsalat og piffet den opp med ytterligere tre ingredienser. Se video av hvordan vi har gått fram litt lenger ned på siden.

Tanken er at dette skal være ukompliserte og lite arbeids-krevende retter.
Med utgangspunkt i én enhet av en Plantego' eller Delikat Salat har våre kokker kommet med forslag til ingredienser du kan blande inn i disse smaksrike basene og lett lage nye fristende retter. 

Byggrynsalat med paprika, spinat og tranebær

Maksimum 5 ingredienser - gjerne færre!

Resultatet blir retter med mye smak og enkel variasjon. Vi satt maks 5 ekstra ingredienser som begrensning i tillegg til basisproduktet i oppskriften. Dette for å gjøre oppskriftene ukompliserte å starte med.


Enkelthet satt i system

Rettene våre kokker har foreslått står godt på "egne ben", men selvsagt er det rom for deg å variere dem og videreutvikle med mer krydder og andre ingredienser etter egen smak og det du har tilgjengelig. Trekk fra eller legg til, vi håper dette gir deg inspirasjon for å bruke dine gode matkunnskaper til å variere menyen din.


Bland & Server- kompendium
Alle Bland & Server rettene er samlet i et kompendium. Her finner du 29 menyforslag å starte med. Kompendiet kan du laste ned under videoen!

 

 
Last ned Bland & Server-kompendiet med mer inspirasjon her!