Erik Egtvedt er senior innovasjonskokk i merkevareavdelingen i Mills AS. Han er matfaglig ansvarlig i innovasjonsteamet i Mills som jobber med ideer og utvikling av protyper til nye produkter for alle Mills sine varegrupper. Erik har både fagbrev og mesterbrev som kokk. Før han i 2008 startet i Mills, jobbet han i hotell- og restaurantbransjen som kokk og kjøkkensjef. Han har også freelancet som matfaglig konsulent, caterer og kursholder. Erik er en kreativ matentusiast som er opptatt av mangfold, bærekraft og dyrevelferd. Med fritidstittelen som «Disponent og racerbilsjåfør for Egtvedts Auto, Grill og Bar» er det lett å forstå at Erik har stor interesse både for motor og for mat, og i særdeleshet er en ekspert på grilling.